2021年8月に市内に開店・閉店したお店を時系列でまとめました。取材時に日付けの書かれた開店情報のお知らせ（チラシ、公式サイト情報など）があり、情報が明確なお店を取り上げています。

【焼肉ビストロ BISON 大和店】（開店）

2021年8月1日（日）、大和駅前の銀座通りにオープンした焼肉屋さんです。お店は地下にあり、明るくシンプルな雰囲気。名物A4和牛の炙り寿司のほか、テーブルにセルフでサワーを注げる卓上サーバーがあります！飲み放題は1時間600円と激安！サワーはレモンやカルピスなどからシロップを選ぶことができ、コスパ自慢の居酒屋感覚で楽しめるお店です。

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【麺家さやか 鶴間店】（開店）

事前のプレオープンを経て、8月8日（日）、鶴間駅前にグランドオープンしました。鶴間駅西口の階段を降りてすぐ、駅チカ横浜家系ラーメン屋さんとして親しまれています。券売機式の注文で、提供スピードも速やか。味の濃さ・麺の硬さ・油の量まで味を好みにカスタマイズできます。油少なめで頼んでもライトなコクのあるラーメンを楽しめます。予め小銭を用意していくとスムーズに券が買えますよ！

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【鰻一（うないち）】（開店）

8月14日（土）、鰻の合う夏にオープンした鰻屋さん。イオン大和のすぐ近くで、コンセプトは「うまい鰻をお腹一杯！」。良質の鰻をコスパよくいただけます！種類はシンプルに鰻重並・上の2種類のみで、持ち帰りもできます。

高座渋谷エリアにはない駅チカ鰻屋さんとしても、希少性の高いお店です。お昼タイムに時間を絞って営業しているため、来店時は営業時間にご注意ください。

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また、改装編ではローソン 大和西鶴間二丁目店が工事による臨時休業を経て、8月27日（金）、夜9時よりリニューアルオープンとなりました！現在も営業中でさらに便利なローソンとなっています。こちらはまた別途、変わった点なども含めお伝えしていきますのでお楽しみに！

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