朝採れの新鮮地場野菜が人気のJAさがみ グリーンセンター渋谷。その冷蔵コーナーに並ぶのが、レオとモナのパン屋さん（NPO法人レオモナ）のシフォンケーキ。大きく描かれた2匹のかわいいゴールデンレトリーバーがトレードマークの、あのパン屋さんの名物です！レオモナでは素材の味わいを楽しんでもらえるようにと、プレーン味にこだわっているそうです。

ということでプレーンとチョコシフォン2種類のうち、今回はプレーンの方をセレクト。スタンダードな素材感を味わってみたいと思います^^♪

綾瀬産のたまごをたっぷり使って作られたというシフォンケーキは、たまごの濃いめの黄色がそう伝えているようでした。食べてみると食感はふわっふわ！！とっても軽やかでしっとりしており、どこかホッとするようなやさしい味がしました(*’ω’*)

障害福祉サービス事業所として運営しているNPO法人レオモナ。このシフォンケーキは利用者さんと事業所職員さんが協力して作っているそうです。実際に食べてみてこそ伝わってきたこのふわふわ・しっとり感は、レオモナで何度も試行錯誤がされ、ガスオーブンで絶妙なタイミングで焼き上げているゆえのたまものでした☆

そしてこの味の「安心感」。無添加にこだわり、「お子様から大人まで安心して食べてもらいたい」という想いはレオモナの女性スタッフさんの気持ちから生まれたそうです。

そんなやさしい味が今日も高座渋谷の駅前直売所へ届けられています。地場野菜と併せ、安心の味がするシフォンケーキもぜひどうぞ！

JAさがみ グリーンセンター渋谷はこちら

前の記事へ

記事一覧へ

次の記事へ